Abstract
מטרת המאמר לבחון את הוראת המונח "דבס" ואת השתלשלותו על-פי המקורות הכתובים מימי הביניים. כן ייבדק ממתי הפך ה"דבס" למוצר אכילה בסיסי ושכיח בא"י. הדברים נבחנים לאור התמורות שחלו בענפי החקלאות בארץ ישראל בימה"ב ובהקשר להשפעת השלטון המוסלמי על גידול הגפן ועל תעשיית היין
| Original language | Hebrew |
|---|---|
| Pages (from-to) | 241-248 |
| Number of pages | 8 |
| Journal | מחקרי יהודה ושומרון, דברי הכנס החמישי (קבץ): מכללת יהודה ושומרון, 1996 |
| Volume | כרך ה |
| State | Published - 1995 |
IHP Publications
- ihp
- Eretz Israel -- History
- Grapes
- Honey