Abstract
המחבר מתייחס לספרה של אסין עדן, "סלוניקי - ספר בישול משפחתי", כאל תעודה אישית, פסיכולוגית, סוציולוגית ואנתרופולוגית, המשתקפת דרך התרבות החומרית של האוכל. לדעתו הספר הוא בבחינת מנסרה שמשתקפים בה עידן ועדה שעברה תהליך של חילון בתורכיה המודרנית. האוכל כאילו ניתק מהזמן המקודש, כלומר מהביוגרפיה המיתולוגית-המשיחית של שבתי צבי, מתחלן בתורכיה הכמאליסטית ומקבל את משמעותו החדשה דרך הזיכרון הקיבוצי של "היחד" השבתאי, המתעצב הפעם מבעד לדמות האם. בדומה לעדה השבתאית כולה, הנסתר בספר רב על הגלוי, והמחבר סובר שדווקא נסתר זה - יש בו כדי לזרוע אור נוסף על זהותם של השבתאים בני זמננו.
| Original language | Hebrew |
|---|---|
| Pages (from-to) | 219-251 |
| Number of pages | 33 |
| Journal | פעמים: פרקי עיון במורשת ישראל במזרח |
| Volume | 105-106 |
| State | Published - 2006 |
IHP Publications
- ihp
- Cooking
- Food
- Food -- Religious aspects -- Judaism
- Food habits -- Religious aspects -- Judaism
- Formulas, recipes, etc
- Incest
- Jewish law
- Jews -- History -- 1789-
- Judaism -- Customs and practices
- Kashrut
- Sabbathaians
- Sex -- Religious aspects -- Judaism
- Women in Judaism
RAMBI Publications
- RAMBI Publications
- Eden, Esin -- Salonika - a Family Cookbook (review)
- Jews -- Turkey -- History
- Jewish messianic movements -- Turkey
- Sabbathaians
- Jews -- Greece -- History -- 1500-
- Jews -- Greece -- Thessalonikē
- Jews -- Food
- Jewish cooking
- Jewish messianic movements