אמנות האוכל [הסכת]

Description

בתרבות המערבית מתקיים שיח ציבורי ענף העוסק באוכל ובניראות שלו - על הצלחת, בעין המצלמה, בעין הציבור - האם אוכל הוא סוג של אמנות

האם אוכל הוא סוג של אומנות? ד"ר אליה ברטל מהמחלקות לתולדות ישראל ויהדות זמננו ואמנות יהודית, דנה במונח אומנות, ובוחנת לפי משמעויותיו - האם אוכל יכול להיחשב כסוג של אומנות

[Food art
In the western world there is a public discourse about a field that deals with food and how it looks – on the plate, to the camera, to the public. Is food a type of art?]

Subject

להאזנה להסכת